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网上线上娱乐平台-冬天,这菜我隔三差五做一次,老香了,老公下酒儿子下饭,还杀菌

发表于 2020-01-11 15:23:29 | 阅读量 4488

网上线上娱乐平台-冬天,这菜我隔三差五做一次,老香了,老公下酒儿子下饭,还杀菌

网上线上娱乐平台,我们家人爱吃蒜,跟蒜香相关的食材都特别受欢迎。我每次炒菜的时候,都喜欢先用大蒜炝锅,爆出香味来,这样炒菜特别香还能增进食欲。但有的人就不喜欢大蒜的味道,我一闺蜜就是,每次她来我家吃饭,我炒菜都不敢放大蒜,她觉得放大蒜难吃,确实是因人而异了。

但其实日常生活中我们多吃一些大蒜对身体健康也是有好处的,大蒜具有独特的香味,在激发食欲的同时,还能起到很好的杀菌作用,大蒜在中医学用作散寒化湿的作用。跟大蒜近亲的一种食材也是我们家人爱吃的,那就是:蒜薹。隔三差五的都会买一些回来炒着吃,特别香。蒜薹也叫蒜苔,部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎。口感清香爽脆,特别好吃。值得一提的是蒜苔中含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,具有很好的杀菌做用,还可以预防流感,换季容易流感感冒可以多吃一些。

蒜薹的外皮含有丰富的纤维素和维生素c,可刺激大肠排便,调治便秘、保护肝脏。吃法也比较简单,直接清炒,或者是搭配猪肉一起炒味道都特别棒,还可以手撕了烫熟后拿来凉拌着吃,都非常受欢迎。我们家冬天喜欢用腊味来炒蒜薹,像腊肠或者是腊肉搭配它一起炒都特别香,下饭或者下酒别提有多赞了。这菜,冬天不懂吃可惜了,简单炒一炒,老香了,老公下酒儿子下饭,保护肝脏,还杀菌散寒。接下来分享详细做法,喜欢的收好咯。

准备食材:腊肠3根、蒜苔适量、油少许。

1、蒜薹洗净后切成小段待用,​腊肠洗干净切片待用。

2、锅烧热,热锅凉油放入腊肠片下锅煸炒。

3、将腊肠炒至变透明即可出锅装盘待用。

4、锅中留有余油,加入蒜薹下锅煸炒。

5、将蒜薹翻炒至断生后,加入腊肠下锅一同炒至熟,最后下少许盐炒均匀即可出锅。

6、出锅装盘,即可上桌享用。这样一道家常版的:蒜薹炒腊肠,就做好啦。这道菜的做法特别简单,但是非常开胃又下饭,老公吃它下酒,儿子吃它下饭,我们全家人都很爱吃。好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。最后,如果你对这道蒜薹炒腊肠有什么看法的话,可以在文章的下方给lily留言,大家一起探讨学习做更多家常美食。关注lily美食谈每天分享简单的家常美食做法。

lily美食谈小贴士:

1、蒜薹也可以先焯水断生,这样炒的时间不用炒太久,吃起来口感更清脆。

2、腊肠用的是广式腊肠,口味有点偏甜,所以加点盐调味,如果是比较咸的腊肠或者腊肉盐可以不放或者少放。

3、最后喜欢吃辣的小伙伴,也可以加点辣椒一起炒,味道更香更下饭哦。



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